750 grammes
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21 décembre 2009 1 21 /12 /décembre /2009 08:49

Gâteaux mousseux chocolat & noisettes
Je vous présente aujourd'hui une recette qui m'a emballée dès que je l'ai vue. Il s'agit d'une recette de Laurence Salomon qui a été revisitée par Palais des Lys ( dominante amande ), puis par Cricri ( dominante sésame ), et enfin par Lily ( dominante...
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Published by Gali - dans Gourmandises chocolatées
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18 décembre 2009 5 18 /12 /décembre /2009 07:46

Bouchées apéritives au saumon & au mascarpone
Les fêtes arrivent ! Voici une idée rapide pour un apéritif ! A l'origine, c'est une recette Demarle qui s'appelle " les petits bouchons au thon ", vous trouverez la recette ici, je l'ai modifiée en remplaçant le thon par du saumon et la crème fraîche...
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Published by Gali - dans Apéritif
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16 décembre 2009 3 16 /12 /décembre /2009 16:44

Chinois à la compote pommes-prunes et explications sur le TH
Aujourd'hui, une recette de viennoiserie avec les restes du frigo ! Mon chinois est à base du dernier yaourt maison et je l'ai garni avec de la compote pommes-prunes réalisée avec des fruits congelés cet été... C'est mon premier chinois, donc les tronçons...
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Published by Galiscooking - dans Viennoiseries
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16 décembre 2009 3 16 /12 /décembre /2009 07:35

C'est à vous ! n°3
Voici un nouveau récapitulatif de personnes ayant réalisé mes recettes. Il vous permettra de connaître d'autres blogs tous aussi appétissants les uns que les autres... Je vous présente : Pascale et les briochettes aux petits suisses : Hélène et les langues...
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Published by Galiscooking - dans C'est à vous !
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14 décembre 2009 1 14 /12 /décembre /2009 08:42

Petits pains à la farine de lentilles vertes
Rassurez-vous, il n'y a rien d'exceptionnel dans la réalisation de ces petits pains. Vous aurez simplement besoin pour préparer la farine de lentilles de lentilles bio et d'un bon robot... Le mien ne le permettant pas c'est le super robot d'une amie qui...
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Published by Galiscooking - dans Pains
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11 décembre 2009 5 11 /12 /décembre /2009 08:13

Flans gélifiés aux carambars
Voici un dessert lacté régressif à souhait ! Je suis sûre qu'il plaira beaucoup à vos enfants... Et aux grands ! M'sieur Gali lui-même s'est régalé ! Pour 6 flans, vous aurez besoin de : 12 carambars "classiques " 1 cuillère à soupe de sucre vanillé maison...
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Published by Galiscooking - dans Desserts lactés
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9 décembre 2009 3 09 /12 /décembre /2009 08:23

Petits fours à la poudre d'amande de Juliette
Juliette est ma grand-mère. A chaque repas de famille, elle nous préparait ces petits fours... J'ai la chance d'avoir pu obtenir cette recette écrite sur un bout de papier... Je ne sais pas si elle est tirée d'un livre, je vous l'offre : Pour une cinquantaine...
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Published by Galiscooking - dans Gourmandises traditionnelles
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7 décembre 2009 1 07 /12 /décembre /2009 07:22

Crèmes vanillées à la vapeur
Ayant décidé d'acheter de moins en moins de laitages du commerce, je fais des essais en ce moment concernant les différents modes de cuisson. J'ai utilisé mon cuit vapeur. Pratique quand le four est déjà utilisé par exemple et nul besoin de surveiller...
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Published by Galiscooking - dans Desserts lactés
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4 décembre 2009 5 04 /12 /décembre /2009 10:49

Baguettes viennoises au chocolat
Pour une première, je suis plutôt fière... Voici donc mes premières baguettes viennoises, je les ai fourrées avec le chocolat 75% de cacao reçu de mon partenaire Cuisine Addict : Vous aurez besoin de : 400 g de farine type 45 240 g de lait tiède 1,25...
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Published by Galiscooking - dans Viennoiseries
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3 décembre 2009 4 03 /12 /décembre /2009 10:23

Cookies aux deux chocolats & zestes d'orange
Je suis désolée, je sais que je vous ai présenté une recette de cookies récemment, mais pour l'anniversaire de ma fille, je me devais de préparer des petits gâteaux pour l'école, j'ai donc réalisé ces cookies avec une petite note fruitée, les voici :...
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Published by Galiscooking - dans Gourmandises chocolatées
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