750 grammes
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19 octobre 2009 1 19 /10 /octobre /2009 08:25

Tarte au sucre
Envie d'une délicieuse gourmandise ? Cette recette en vaut la peine, je vous l'assure, et puis, il faut parfois se faire plaisir, n'est-ce pas ? J'ai trouvé cette recette il y a de cela plusieurs mois sur le blog de Stéphanie, j'ai résisté, j'ai résisté...
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Published by Galiscooking - dans Viennoiseries
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17 octobre 2009 6 17 /10 /octobre /2009 09:58

Moelleux aux noisettes
Bonjour ! Aujourd'hui, je vous présente l'une des premières recettes publiées sur le blog. Vous avez sans doute déjà ramassé vos noisettes ou vous avez de la poudre de noisette dans vos placards... Voilà donc une idée sympa pour les utiliser : Pour une...
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Published by Galiscooking - dans Gourmandises traditionnelles
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16 octobre 2009 5 16 /10 /octobre /2009 09:20

Petits flans à la courge Butternut
L'automne est la pleine saison des cucurbitacées, parmi celles-ci, le potiron que tout le monde connaît et la courge butternut, à la saveur plus douce. Voici ce que j'ai réalisé avec les restes d'une purée à la butternut : Pour une douzaine de petits...
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Published by Galiscooking - dans Légumes et cie
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15 octobre 2009 4 15 /10 /octobre /2009 08:12

Sauté de dinde aux carottes, tomates et champignons
Voici un plat que je prépare très souvent pendant l'automne et l'hiver. Je le prépare à la cocotte-minute pour plus de rapidité, mais il peut être préparé dans une cocotte en fonte, le temps sera alors rallongé d'une bonne demi-heure et il faudra alors...
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Published by Galiscooking - dans Viandes et cie
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13 octobre 2009 2 13 /10 /octobre /2009 18:59

Muffins légers au lemon curd
J 'adore le lemon curd ! J'en ai reçu il y a quelques temps de la part de mon partenaire " Regent's Park ". Il s'agit d'une pâte à tartiner typiquement britannique à base de citron. Pour le mettre en valeur, j'ai décidé de préparer des muffins, so British...
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Published by Galiscooking - dans Gourmandises traditionnelles
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12 octobre 2009 1 12 /10 /octobre /2009 08:08

Pain viennois à l'orange
Saviez-vous que l'on pouvait cuisiner avec des huiles essentielles ? Je me suis lancée avec cette recette de pain viennois, que je ne parfume pas habituellement. Il y a des précautions à prendre avant de commencer, je me suis aidée ICI, ne voulant pas...
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Published by Galiscooking - dans Viennoiseries
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9 octobre 2009 5 09 /10 /octobre /2009 10:46

Gâteau aux poires à la farine de châtaigne
Je me suis rendue il y a quelques jours dans un magasin bio où j'ai trouvé toutes sortes de merveilles, dont de la farine de châtaigne. J'ai voulu la tester de suite, je l'ai associée à d'autres fruits d'automne, à savoir les poires. Voici donc mes ingrédients...
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Published by Galiscooking - dans Gâteaux à partager
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8 octobre 2009 4 08 /10 /octobre /2009 13:01

Rôti de porc aux pruneaux
Voici un petit plat en sauce très rapide à réaliser. Il est idéal si vous aimez le sucré-salé. Je l'ai préparé à la cocotte-minute : facile et délicieux ! Voici mes ingrédients pour 6 personnes : 1 rôti de porc de 800 g 250 g de pruneaux 150 g d'oignons...
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Published by Galiscooking - dans Viandes et cie
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7 octobre 2009 3 07 /10 /octobre /2009 08:51

Cookies au pralin & aux abricots moelleux
Nous adorons les cookies à la maison, bien épais, craquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, et comme nous aimons aussi les fruits, voici donc une version aux abricots : Pour une vingtaine de cookies, vous aurez besoin de : : 100 g d'abricots...
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Published by Galiscooking - dans Gourmandises chocolatées
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5 octobre 2009 1 05 /10 /octobre /2009 08:43

Poulet et Gambas à l'espagnole
Bonjour ! En faisant mes courses cette semaine, j'ai découvert de nouvelles épices : "cuisinons à l'espagnole " de Monsieur D., celui qui se décarcasse ! Ni une ni deux, me voilà partie dans une recette aux saveurs ibériques, un petit voyage au pays de...
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Published by Galiscooking - dans Viandes et cie
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